Теперь о змее...Бррр... Когда мне говорят,что Сегодня гремучие змеи значатся в меню многих ресторанов на
американском Юго-Западе, где дегустация мяса змеи превратилась в популярный туристический аттракцион и служит домашней пищей (их готовят в виде барбекю), меня кидает в жар.. Ниже картинки не для слабонервных..
Но сначала я выложу рассказ,взятый из книги "Земля за океаном".
Гремучка предупреждает возможное столкновение звуком. Во время охоты змея безмолвствует. Во всех других случаях она пускает в ход погремушку. Это сигнал: обойди! Если все-таки лезешь или не слышал предупреждения, змея нападает.
Укус гремучки опасен.
Вот запись американского натуралиста (по Брему): «Я видел индейского мальчика, который был укушен змеей.
Ни одно известное индейцам средство не помогало. На мальчика было страшно смотреть.
Гангрена обнажила кость на укушенном месте... Несчастный умер».
Огромная доза яда мгновенно парализуеткакого-нибудь грызуна (объект охоты гремучки), но и бизону небезопасно встретить змею.
Тот же натуралист сообщает: «В прерии, близ Миссури, я заметил взрослого быка, который несся как бешеный. У него на шее, за подбородком, висела большая змея...»
По рассказам переселенцев в Америку, земля эта когда-то кишела гремучками.
Индейцы постель в лесу сооружали на колышках, а места для долгой стоянки из-за гремучек предварительно выжигали.
Лишь в племени сиу змей почитали. (Сиу — последний слог прозвища, данного племени. Н а д о в е -сиу — значит гремучая змея.)
Но надо сказать, у нынешних сиу былого почтения к гремучке мы не увидели.
В резервации Пайн-Ридж у дощатого магазинчика молодой сиу у нас на глазах вытащил из-за камня гремучку.
Размозжив ей голову палкой, парень кинул добычу в багажник автомобиля. На вопрос, что он с ней сделает, индеец сказал: «Зажарю».
Индейцы, наверное, и научили переселенцев без предрассудков относиться к жаркому из змей — нужда иногда заставляла людей за неимением лучшей дичи охотиться на гремучек. Для подобной охоты ничего, кроме палки, не надо, к тому же змея всегда себя выдает.
По словам одного топографа прошлого века, гремучек «в маршруте ели обычно с таким же удовольствием, как и любое свежее мясо». Сегодня мясо змеи в некоторых местах Америки считают изысканным блюдом.
В Оклахоме весной, когда гремучки выползают на солнце «с глазами, полными жизни и огня», за ними дружно охотятся.
Облава кончается праздником с раздачей призов за лучшие экземпляры, а пойманных змей жарят и подают на закуску. Однако это всего лишь экзотика, эхо былого.
В населенных местах Америки гремучие змеи теперь уже редкость, а было их, вспоминают, «ужасающе много».
В начале прошлого века двое охотников, запасавших целебный жир, за три дня убили 1104 гремучки.
Змей истребляли и просто из-за страха и неприязни, из опасений за скот.
Любопытно, что в этом деле колонистам на помощь пришли домашние свиньи. Привезенные из Европы потомки вепрей в отличие от лошадей и коров гремучек совсем не боялись, смело на них нападали и с удовольствием пожирали. Возможно, щетина, слой грязи и жира предохраняли свиней от яда. Неуязвимость хавроний довольно быстро заметили. И прежде чем оседать в облюбованном месте, колонист, как пишут, «одалживал у соседа стадо свиней и пускал его на участок».
В Америке много хороших книг о природе. И все же поразила двухтомная книга И. Клаубера (в каждом томе 700 страниц), посвященная только гремучей змее, физиология, образ жизни, повадки, драматические столкновения с ней животных и человека, области обитания, отношение к змеям индейцев, легенды, образ гремучки в искусстве индейцев, в духовной жизни. Автор в своем труде ссылается на 1720 (!) других работ, статей и книг.
Какому еще животному человеком оказано столько внимания?
А ведь это всего лишь змея размером в полтора, редко в два метра.
Мы как следует разглядели гремучку в диком пустынном углу северной части штата Вайоминг.
Сухие холмы, поросшие тут можжевельником и колючим приземистым кактусом, столь неприветливы, что люди их обошли.
Холмы достались остаткам мустангов и змеям. Один из нас, выслеживая мустангов, вгорячах мимо ушей пропустил странный звук, походивший на стрекот кузнечика, но громкий и слегка сглаженный.
Гремучка! Фотограф увидел ее в полуметре от защищенной только штаниной ноги. «Песня кузнечика» мерещилась с этой минуты под каждым кустом. Вторую гремучку увидели позже. Ее обнаружил наш проводник Джин. Змея свернулась между пучками сухой травы и была в возбуждении. Носком сапога Джин поддал в ее сторону мелкие камни. Мы подумали: сейчас сделает выпад... Но буровато-серое в поперечном узоре тело змеи не шевельнулось, только рифленый хвост стоял торчком, как антенна, и мелко подрагивал.
Сигнал «обойдите!» достиг крайнего напряжения, когда Джин почти коснулся змеи сапогом. Угрожающий звук стал похожим на треск точильного круга, к которому прикоснулись стамеской. Но стоило нам попятиться, и змея успокоилась. На рифленом хвосте гремучки Джин насчитал тринадцать колец. Каждая линька змеи оставляет ороговевший валик из кожи. Особым образом сочлененные на хвосте роговые наросты и служат змее погремушкой. Хвостом о землю от возбуждения ударяют многие из животных (например, лев). Это сигнал атаки. Некоторые змеи, чтобы не расходовать яд, движением хвоста заявляют: бойся, я наготове! Гремучка пошла еще дальше. Сигнальный звуковой агрегат на хвосте тысячи лет действовал ей на пользу. Но в столкновении с человеком он стал для нее роковым, ибо, заметив змею, человек всегда ищет палку.
Я так впечатлилась прочитанным,что просто не могла не порыть еще инфы в инете...И вот что я нашла..
Укус Гремучей змеи - СЛАБОНЕРВНЫМ НЕ СМОТРЕТЬ!
Парень находился в походе рядом с Йосемитским национальным парком. Когда он присел отдохнуть на валун его укусила в центр ладони левой руки 1.5 метровая Северная Тихоокеанская гремучая змея. Транспортировка до больницы в сумме составила 4.5 часа. На протяжении 30 минутного полета на вертолете парень несколько раз терял сознание. Укус был настолько серьезным, что потребовалось разрезать кожу на руке до бицепса что бы спасти ему руку. В больнице он находился 35 дней и перенес 8 операций, среди которых пересадка кожи с ноги на руку. Сейчас рука почти восстановила свои силы (хотя первый месяц бедняга мог пошевелить пальцами лишь на 2-3 мм). Общая сумма, которая выплатила страховая компания за перелет на вертолете и лечение составила около 700 тыс. долларов.
e-apraksina (ЖЖ)
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
А вот я нашла рецептик "Снэк из панированной гремучей змеи" для желающих полакомиться.
Убейте змею и на час подвесьте за хвост, предварительно отрезав ей голову. Освежуйте и выпотрошите.
Нарежьте кусками, которые затем в течение 2 часов вымачивайте в молоке.
Обваляйте куски в кукурузной муке или в панировочных сухарях либо в их смеси.
Поджарьте во фритюре. Подавайте с горячим луизианским соусом, техасским перечным соусом или соусом тартар.
Ну как, слюнки потекли?!
Часть 1 "О скунсах" см.ЗДЕСЬ
